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*ふわっふわパンケーキ*

りとるゆい
りとるゆい @cook_40178194

おやつにふわっふわのパンケーキが食べたくて・・・♬
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材料

大きいの一枚
  • 牛乳 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ1
  • 卵黄(M) 一個分
  • ★小麦粉 25g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ★塩 ひとつまみ
  • 卵白(M) 一個分
  • きび砂糖 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    牛乳とヨーグルトは混ぜて置く

  2. 2

    1に卵黄を加え、よく混ぜる

  3. 3

    2に★の粉類をふるって入れ、泡だて器でよく混ぜる

  4. 4

    卵白を泡だて器で混ぜ、白っぽくなってきたらきび砂糖を数回に分けて入れ角が立つまで泡立てる

  5. 5

    3に4を加え、ゴムベラでさっくりと切り混ぜる(混ぜすぎない!!)

  6. 6

    様子をみつつ、両面3分くらいずつ焼く

コツ・ポイント

5で混ぜすぎないことがポイントです。

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りとるゆい
りとるゆい @cook_40178194
2014/07/05 12:20に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 ヨーグルト 卵白 小麦粉 卵黄

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