*ふわっふわパンケーキ*
おやつにふわっふわのパンケーキが食べたくて・・・♬
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牛乳とヨーグルトは混ぜて置く
1に卵黄を加え、よく混ぜる
2に★の粉類をふるって入れ、泡だて器でよく混ぜる
卵白を泡だて器で混ぜ、白っぽくなってきたらきび砂糖を数回に分けて入れ角が立つまで泡立てる
3に4を加え、ゴムベラでさっくりと切り混ぜる(混ぜすぎない!!)
様子をみつつ、両面3分くらいずつ焼く
5で混ぜすぎないことがポイントです。
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