低糖質ランチ!生地なしキッシュ

ROYPOPO
ROYPOPO @cook_40120351

生地がなければとても低糖質なキッシュ。1人用にアレンジして簡単に作れるようにしました( ᵕᴗᵕ )
このレシピの生い立ち
休みの日に家にいるとき、お腹いっぱいこってりした何かを食べたくなって作ったのがこのキッシュ。具に気をつければ糖質オフ、お口もお腹も満足なランチの出来上がり!

低糖質ランチ!生地なしキッシュ

生地がなければとても低糖質なキッシュ。1人用にアレンジして簡単に作れるようにしました( ᵕᴗᵕ )
このレシピの生い立ち
休みの日に家にいるとき、お腹いっぱいこってりした何かを食べたくなって作ったのがこのキッシュ。具に気をつければ糖質オフ、お口もお腹も満足なランチの出来上がり!

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材料

  1. 1個
  2. マヨネーズ 大1(15g)
  3. 豆乳 50cc
  4. 塩こしょう 少々
  5. 顆粒コンソメ お好みで
  6. 具材
  7. ほうれん草 30g
  8. 鳥ささ身 30g
  9. きのこ類 30g
  10. ブロッコリー 15g

作り方

  1. 1

    ほうれん草、きのこ類、ブロッコリーはレンジで加熱。ささ身は茹でてさいておく。耐熱容器に具材を散らす。

  2. 2

    上からマヨネーズを細口のほうから出してまんべんなくかける。(写真の感じ)

  3. 3

    溶いた卵に豆乳を入れてさらに溶きほぐし、2に流し入れる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成!!!

コツ・ポイント

♪具材はだいたい100gくらいが具沢山になっていい感じですᕙ( ˙-˙ )ᕗ
♪おから40gをいれると栄養価が高まり、卵液も扱いやすくなります。そのときはおから入り卵液と具材をボウルですべて混ぜこみ、耐熱容器にうつして焼くだけ。お試しあれ!

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ROYPOPO
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ハンドメイドのおやつをたくさんアップ出来たらいいなと思って始めました(*´ω`*)簡単に出来るおかずもあわせてアップしていきたいと思いますっ!!よろしくお願いします<(_ _)>
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