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節約本格麻婆
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節約本格麻婆

すがchan
すがchan @cook_40157273

子供はラー油なしでどうぞ♡大人はブラックペッパーとラー油たっぷりでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
節約しなきゃ。だけどお店の味が食べたい。とおもって

子供はラー油なしでどうぞ♡大人はブラックペッパーとラー油たっぷりでどうぞ♡
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材料

4人分
  • ♡豚ひき肉 50g
  • ♡長ネギ 1本
  • 豆腐 1丁
  • ♡甜麺醤 大さじ1
  • ♡豆板醤 小さじ2/1
  • ♡おろし生姜 小さじ2/1
  • ♡おろしにんにく 小さじ2/1
  • ☆水 1と2/1カップ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆オリゴ糖 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆粗挽き黒こしょう 適量
  • ☆片栗粉 大さじ1と2/1
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、えのきは細かく切る

  2. 2

    1と♡を肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    ☆をよく混ぜてから2に入れる

  4. 4

    グツグツしてきたら角切りにした豆腐を入れ、豆腐に火がとおったら盛り付ける

  5. 5

    ごま油とラー油を回しいれる

コツ・ポイント

ブラックペッパーは必須です

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すがchan
すがchan @cook_40157273
2016/05/25 15:48に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 豆腐 長ネギ

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