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簡単チャプチェ
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簡単チャプチェ-レシピのメイン写真

簡単チャプチェ

あずまち
あずまち @cook_40051248

たっぷりと好きな野菜をいれちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
「チャプチェ」を初めて食べて、美味しいと思ったので、自分で作ってみました。

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あずまち
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材料

2~3人分
  • 肉orシーフード 100gくらい
  • 玉ねぎ(千切り) 半分
  • 人参(千切り) 1/2本
  • ピーマンなど緑の野菜 2個
  • しいたけ 3個
  • 韓国春雨 100g
  • ●醤油 大匙2
  • ●はちみつ(砂糖) 大匙1
  • ●にんにくすりおろし 小匙1/2
  • ●しょうがすりおろし 小匙1/2
  • ●りんごすりおろし(あれば) 1/8個
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油(記載外)をしき、野菜を炒める。

  2. 2

    さらに肉orシーフードを入れ、しっかり炒める。

  3. 3

    韓国春雨は、記載のように茹でておく。ゆであがった春雨をいれ、さらに炒める。●印を混ぜ合わせておく。全体にかける。

  4. 4

    たれがなじんだら、ごま油を全体にかけ渡す。

コツ・ポイント

とにかく具材を炒めるだけで簡単です。
野菜の量は、お好みで調整してください。
写真は、ピーマンではなく家にあったきぬさやですw
食べるとき、お酢をかけるとさっぱりして美味しいです。

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あずまち
あずまち @cook_40051248
2014/03/26 23:40に公開
つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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このレシピのキーワード

チャプチェ りんご しいたけ にんじん ピーマン シーフード お肉 はちみつ 玉ねぎ 緑黄色野菜

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