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ごぼうとアスパラの塩きんぴら
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ごぼうとアスパラの塩きんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうとアスパラの塩きんぴら

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ食感が美味しい簡単きんぴらです！
このレシピの生い立ち
あっさり食べられる塩きんぴらが食べたくて作りました。

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ごぼうとアスパラの塩きんぴら

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ食感が美味しい簡単きんぴらです！
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • アスパラガス 4本
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 適量
  • ★胡椒 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って泥を落とし5cm長さの細切りにして水にさらす。水気をきって耐熱皿にのせラップをかけレンジで約1分加熱する。

  2. 2

    アスパラガスとにんじんも5cm長さの細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうとにんじんを少ししんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    アスパラガスと★を加えて、汁気が無くなるまで炒める。

  5. 5

    お皿に盛り、白胡麻をふる。

  6. 6

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2022.5.15)

  7. 7

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2025.5.23)

コツ・ポイント

ごぼうは先にレンジで加熱するので、炒める時間が短縮できます。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/01 14:33に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん アスパラ 酒

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