チキンライスを作ります。
これは各ご家庭の味で！
我が家はシンプルに刻みタマネギと角切りハム、塩胡椒とケチャップで味付け

卵2個を割ってフライパンへ。
コツ１つ目。
フライパンよりちょっと大きめに切ったクッキングシートを敷きます。

軽く箸でかき混ぜながら卵を焼きます。
まだ、ゆるゆるのうちに、、、
コツ２つ目。
スライスチーズを真ん中に置きます。

チキンライスを真ん中にそっと乗せます。
クッキングシートであらかじめ形を整えておくと良いです。

クッキングシートをつまんで卵とチキンライスが貼りつくように形を整えます。

クッキングシートの片方だけ持ち、皿にそっと転がします。
フライ返しなどで剥がすと綺麗です。

そっとクッキングシートを外します。

出来上がり！