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ちょこっとおかず 小松菜じゃこナッツ
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ちょこっとおかず 小松菜じゃこナッツ-レシピのメイン写真

ちょこっとおかず 小松菜じゃこナッツ

くじらぐうていもく
くじらぐうていもく @cook_40116282

残った小松菜の茎をじゃこ、ナッツと炒めました。ご飯に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
歯が悪い家族用の料理に柔らかい葉っぱを使い、残った茎で作り置きのちょこっとおかず。

残った小松菜の茎をじゃこ、ナッツと炒めました。ご飯に混ぜても美味しいです。
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歯が悪い家族用の料理に柔らかい葉っぱを使い、残った茎で作り置きのちょこっとおかず。

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ちょこっとおかず 小松菜じゃこナッツ

くじらぐうていもく
くじらぐうていもく @cook_40116282

残った小松菜の茎をじゃこ、ナッツと炒めました。ご飯に混ぜても美味しいです。
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歯が悪い家族用の料理に柔らかい葉っぱを使い、残った茎で作り置きのちょこっとおかず。

残った小松菜の茎をじゃこ、ナッツと炒めました。ご飯に混ぜても美味しいです。
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材料

  • 小松菜の茎の部分 3株
  • ちりめんじゃこ ひとつかみ
  • カシューナッツ ひとつかみ
  • ひまわりの種 ひとつかみ
  • しょうが 2センチ
  • ごま油 大さじ1
  • コショウ お好みの量
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作り方

  1. 1

    小松菜の茎を小口に細かく刻む。
    カシューナッツを粗く刻む。
    しょうがを千切りにする。

  2. 2

    ナベまたはフライパンを火にかけ、ごま油を入れ、しょうがをサッと炒める。

  3. 3

    小松菜とじゃこ、ナッツを加えて炒め、小松菜がしんなりしたらコショウを振る。

コツ・ポイント

強めの中火でサササッと短時間炒めます。
ジャコがしょっぱいので味付けは無し。ごま油の風味とコショウだけで大丈夫です。

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くじらぐうていもく
くじらぐうていもく @cook_40116282
2019/04/22 06:32に公開
自分用のメモとして利用させて貰ってます。ヘンなレシピも多数。特に「ごはんケーキ」カテゴリー(ばあちゃんがキッシュをケーキと言うことから付けた名前)のパウンド型で焼くケーキ類は、辺鄙な場所にある勤め先へ持参するため、冷凍作り置き→自然解凍ランチとして開発しており、殊更ヘンかもしれません。
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このレシピのキーワード

じゃこ 小松菜 カシューナッツ しょうが

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