簡単♡人参多めのきんぴらごぼう
簡単で美味しいきんぴらごぼう(∗•ω•∗)
このレシピの生い立ち
色々試してこの味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを手洗い。アルミホイルをクシャっとさせたら広げてごぼうを包むようにして優しくゴシゴシする。ツルツルになります。
-
- 2
ごぼうを斜めに薄切りにして千切りにしたらサッと水につけてアクを抜く。
-
- 3
にんじんは皮を落として同じように斜めに薄切りにして千切り。
-
- 4
お鍋に油をしいて、ごぼうとにんじんを中～強火で炒める。八分どおり火を通す。
- 5
ごぼうとにんじんがしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を上からかけて中火で絶えずかき混ぜながら炒める。
- 6
※炒め足りないと思ったら調味料と一緒に水を大1入れて蓋をして弱火で様子見してください(^^)
- 7
水分がなくなってきたら、白ごまをふりかけ混ぜて完成♡お好みで七味をかけても美味しいよ。
コツ・ポイント
仕上げにほんの少しごま油を垂らして合わせると風味up☆
つくれぽ
ずぼら飯なのに少しづつですが、つくレポ増えてきて嬉しいです☆書いてくれてありがとうございます(´,,•ω•,,)♡お料理苦手、めんどくさい！でもお仕事頑張ってくれる旦那サマには美味しいご飯を作ってあげたい…そんな思いで検索し始めて、暇な時に自分の手抜きレシピも載せ始めました(*˘︶˘*).｡.:*♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292644
