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切り昆布入りの和風コールスローサラダ
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切り昆布入りの和風コールスローサラダ-レシピのメイン写真

切り昆布入りの和風コールスローサラダ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

マヨ不要。あっさりだけど昆布の旨みも出て美味しいサラダでもりもり食べられますよ!
このレシピの生い立ち
キャベツをもりもり食べられるようにしたくて。

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切り昆布入りの和風コールスローサラダ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

マヨ不要。あっさりだけど昆布の旨みも出て美味しいサラダでもりもり食べられますよ!
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キャベツをもりもり食べられるようにしたくて。

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材料

  • キャベツ 200g
  • 人参 50g
  • コーン 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 蜂蜜 5g
  • 切り昆布(乾燥) 2g
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作り方

  1. 1

    キャベツはかなり粗めのみじん切りにする。ボウルに入れ塩をいれて揉んでしんなりさせる。

    • 切り昆布入りの和風コールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    1に千切りにした人参、コーン、切り昆布を入れる。オリーブ油、お酢、ハチミツを加え混ぜる。

    • 切り昆布入りの和風コールスローサラダ作り方2写真
  3. 3

    味がなじんだら器に盛り完成。

    • 切り昆布入りの和風コールスローサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

作ってすぐよりは時間をおいたほうが味がなじんで美味しいです。30分以上置くのがオススメです。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/11/20 12:42に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ はちみつ

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