キャベツは適当な大きさにちぎります。鍋に入れて、キャベツがかぶるくらいのお水を入れ火にかけます。

キャベツを煮込んでいる間に肉団子を作ります。ボウルにとりひき肉、豆腐、塩コショウを合わせよく混ぜます。

キャベツが柔らかくなったら、2で作った肉団子をスプーンですくってお鍋に落としていきます。

最後にジャガイモをすりおろして入れて少し煮込めば完成。ジャガイモがトロミをつけてくれるので、身体が温まります。