☆大根おろしソース☆

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

大根おろしの和風ソース☆甘めのおしょうゆ味なので、子供にも大好評！ハンバーグやお肉お魚のソースに☆
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを作って！とリクエストされて、おろしソースを作ってみました。たっぷりソースでご飯もすすみます☆

☆大根おろしソース☆

め目め's cooksnap of when they made ☆大根おろしソース☆.
クックGCMPUO☆'s cooksnap of when they made ☆大根おろしソース☆.
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大根おろしの和風ソース☆甘めのおしょうゆ味なので、子供にも大好評！ハンバーグやお肉お魚のソースに☆
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材料

  1. 大根 2分の1本
  2. しょうゆ 50CC
  3. みりん 100CC
  4. 砂糖 大1
  5. 塩 小1
  6. ＊水溶き片栗粉＊
  7. ＊片栗粉 大2
  8. 水 大1

作り方

  1. 1

    大根をおろし金、またはフードプロセッサーでおろし、鍋に全て入れて弱火で5分。

  2. 2

    水分が多いときは、＊の水溶き片栗粉（片栗粉大2＋水大1）でとろみをつけてね。

  3. 3

    ※おろし金ですることもあれば、量が多いときはフードプロセッサーを使います。どちらでも！

コツ・ポイント

大根おろしの辛さで、砂糖の量を調整してね。
甘さだけだと味が締まらないので、塩がポイント。
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息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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