☆大根おろしソース☆

Name: ☆大根おろしソース☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 2分の1本; しょうゆ 50CC; みりん 100CC; 砂糖 大1; 塩 小1; ＊片栗粉 大2; 水 大1

aki-sweet @cook_40266599

大根おろしの和風ソース☆甘めのおしょうゆ味なので、子供にも大好評！ハンバーグやお肉お魚のソースに☆
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを作って！とリクエストされて、おろしソースを作ってみました。たっぷりソースでご飯もすすみます☆

☆大根おろしソース☆

aki-sweet @cook_40266599

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材料

大根 2分の1本
しょうゆ 50CC
みりん 100CC
砂糖大1
塩小1
＊水溶き片栗粉＊
＊片栗粉大2
水大1

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作り方

1
大根をおろし金、またはフードプロセッサーでおろし、鍋に全て入れて弱火で5分。
2
水分が多いときは、＊の水溶き片栗粉（片栗粉大2＋水大1）でとろみをつけてね。
3
※おろし金ですることもあれば、量が多いときはフードプロセッサーを使います。どちらでも！

コツ・ポイント

大根おろしの辛さで、砂糖の量を調整してね。
甘さだけだと味が締まらないので、塩がポイント。

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/09/13 03:19に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

このレシピのキーワード

大根片栗粉

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