材料を準備します。

ミョウガを縦半分に切り、15秒さっと茹でます。

保存容器にミョウガ、昆布をいれカンタン酢をいれ味が染み込むまで置いておきます。

容器が無ければジップロックなどでも代用可能です

１時間すると鮮やかな色が出てきます。