豚ばら肉 → 適当な大きさに切る。

あさり → 砂ぬきし、よく洗う。

にんにく・しょうが → すりおろす。

長ねぎ・しいたけ → 好みのサイズに切る。

えのき茸 → 石づきを落とし、ほぐす。

ごま油でにんにく・しょうがを炒める。

香りが出たらコチュジャンを入れて馴染ませる。

豚ばら肉を入れて炒める。
色が変わったら、塩・こしょう・酒・しょうゆを入れ、さらに炒める。

キムチを入れて炒める。

水・ダシダ・残りの具材を入れる。