☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆-レシピのメイン写真

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

マコニクキッチン @cook_40068941

僕が大好きなパクチー！
今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)
このレシピの生い立ち
家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。

僕が大好きなパクチー！
今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)
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家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。

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僕が大好きなパクチー！
今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)
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家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。

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今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)
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家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。

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材料

2人分

パクチー３株
水菜 1株
☆塩ひとつまみ
☆ナンプラー小さじ1/2
☆ごま油大さじ2
☆にんにく(チューブ) ５ｃｍ
☆しょうが(チューブ) 5ｃｍ
黒ゴマ大さじ1

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作り方

1
水菜は根元をよく洗い、5ｃｍ幅のザク切りに。
2
☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
3
②に①、黒ゴマ、パクチーを手でちぎって入れたら、全体をサッと混ぜ合わせます。
4
お皿に盛り付けたら完成です(^^)
お好みで刻みのりをふんわり盛り付けると、チョレギ風～

コツ・ポイント

③の全体を混ぜ合わせる工程では、サッと短時間で混ぜ合わせましょう。
あまり何度も混ぜていると、野菜が傷つき水分が出てきてサラダ全体が水っぽく、ボンヤリとした味になってしまいます(^^)

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2016/06/09 05:48に公開

元・居酒屋店員マコニク＼(^o^)／美味しい！簡単！いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい！2018/12 「伝導入りレシピも大公開！クックパッドの大人気簡単鍋＆スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表！人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました！さぁ～今日も楽しくクッキング！

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