さつまいもを1センチ角に切り、水（分量外）にさらしておく。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

②にたまご、砂糖、トマトジュース、サラダ油、水を加えて混ぜる（水は生地の様子を見ながら調整する。）

①のさつまいもの水をきり、③に加える。干しぶどうも加えて混ぜ、型に入れる。

15分ほど蒸して、中まで火が通ったら、完成！

※オーブンの場合は、170℃で15分前後（温度と時間は様子を見ながら調整してください）。