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お弁当にも！1番好きなポークチャップ
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お弁当にも！1番好きなポークチャップ-レシピのメイン写真

お弁当にも！1番好きなポークチャップ

ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354

しっかり味でお弁当にもピッタリ。豚こまを玉ねぎと揉み込むから柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当に急いで作ったら好きな味だったので覚え書き。

しっかり味でお弁当にもピッタリ。豚こまを玉ねぎと揉み込むから柔らかく仕上がります。
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お弁当にも！1番好きなポークチャップ

ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354

しっかり味でお弁当にもピッタリ。豚こまを玉ねぎと揉み込むから柔らかく仕上がります。
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お弁当に急いで作ったら好きな味だったので覚え書き。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4
  • 豚こま 約100g
  • （下味）酒 大さじ1
  • （下味）塩コショウ 各少々
  • ケチャップ 大さじ2〜3
  • 砂糖 2つまみ
  • コンソメ（粉） 1~2つまみ
  • ウスターソース 小さじ0.5〜1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、豚こまはお好みで一口大に切り、どちらもビニール袋に入れて酒大さじ1と塩コショウ少々を加え揉み込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ炒める。

  3. 3

    肉に火が通り玉ねぎが透き通ったら、砂糖を全体に振り入れ混ぜる。

  4. 4

    コンソメを全体に振り入れ軽く混ぜ、ケチャップとウスターソースを加え混ぜながら炒める。
    全体に綺麗に絡んだら完成！

コツ・ポイント

先に塩コショウしてるのでコンソメは入れすぎない方がいいかも。
ケチャップは少し炒めた方が、水分が飛んで具に綺麗に絡み濃厚になります。
ウスターソースはお子様向けなら少なくてもいいかと思います。

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ごふぁんだ
ごふぁんだ @cook_40154354
2019/10/08 23:11に公開
レシピ覚えられない～（泣だからクックパッドが大好きなのです＾＾家族のアレルギー＆好き嫌いと戦う主婦☆
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このレシピのキーワード

酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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