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鶏肉団子のほっこり春雨スープ
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鶏肉団子のほっこり春雨スープ-レシピのメイン写真

鶏肉団子のほっこり春雨スープ

nrkc
nrkc @cook_40073243

しょうがであったか春雨スープ
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ団子が好きでよく作るのですが、大根の葉を頂いたので、今回はニラではなく葉っぱで作りました♪シャキシャキ食感が美味しいです。

しょうがであったか春雨スープ
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ団子が好きでよく作るのですが、大根の葉を頂いたので、今回はニラではなく葉っぱで作りました♪シャキシャキ食感が美味しいです。

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鶏肉団子のほっこり春雨スープ

nrkc
nrkc @cook_40073243

しょうがであったか春雨スープ
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ団子が好きでよく作るのですが、大根の葉を頂いたので、今回はニラではなく葉っぱで作りました♪シャキシャキ食感が美味しいです。

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材料

２人分
  • ※大根の葉 ２本分
  • ※鶏ミンチ ２００ｇ
  • ※卵 １個
  • ※塩コショウ 少々
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大匙１
  • しょうが(チューブ) 大匙２
  • 醤油 大匙１
  • 春雨(乾燥) 一袋
  • 長ネギ 一本
  • しめじ 半株
  • 水 ４００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    大根の葉は細かくカットして※をボウルに混ぜ合わせておく。長ネギは斜めにカット、しめじは石突を取りほぐしておく

  2. 2

    鍋に水を入れ長ネギとしめじを入れて沸騰してきたら鶏がらスープの素を入れ、肉団子をスプーンですくって鍋に落とす

  3. 3

    醤油を回し入れてしょうがを入れる。

  4. 4

    器に春雨を入れておく。その上からスープをいれて少し待てば完成♪

コツ・ポイント

野菜はなんでも合います(^O^)
きのこもしめじじゃなくてもオッケーです

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nrkc
nrkc @cook_40073243
2014/11/20 03:45に公開
簡単にできるもの、ひと手間を加えて美味しく作れるものを紹介しています♡つくれぽ、Mｙフォルダ、印刷して頂きほんとに感謝です♡これからも色んな食卓に美味しい一品を添えれますように(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 春雨 シメジ 大根の葉 卵 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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