ナスとズッキーニのコンビーフ炒め

poplarkyon
poplarkyon @cook_40147895

ナスとズッキーニをコンビーフで炒めました!相性抜群!さっと一品作れます!時間がある日はチーズ焼きにアレンジもしてます♪

このレシピの生い立ち
曾祖母が良く作ってくれたキャベツとコンビーフの炒め物をアレンジしました。

ナスとズッキーニのコンビーフ炒め

ナスとズッキーニをコンビーフで炒めました!相性抜群!さっと一品作れます!時間がある日はチーズ焼きにアレンジもしてます♪

このレシピの生い立ち
曾祖母が良く作ってくれたキャベツとコンビーフの炒め物をアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. コンビーフ 1缶
  5. マヨネーズ 約大さじ1
  6. 黒こしょう 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニはよく洗い、1センチ幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは5ミリ幅程度に縦に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。

  4. 4

    玉ねぎ、ズッキーニを炒めていく。
    玉ねぎがしんなりしてきたらナスを加える。

  5. 5

    コンビーフを入れ、ほぐしながら全体に混ぜる。

  6. 6

    マヨネーズ、黒こしょうを加え味を整えれば完成。

  7. 7

    時間がある日はさらにアレンジしてチーズ焼きにも出来ます♪
    ID 20050101

コツ・ポイント

ズッキーニはナスに比べ火が通るのに時間がかかるので、ある程度焼き目が付いてからナスを入れた方がしんなりし過ぎません。
コンビーフはフライパンに引っ付きやすいので、弱火にしてほぐした方が良いです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
poplarkyon
poplarkyon @cook_40147895
に公開
主婦歴もうすぐ2年の新米です。2年前は毎日ご飯を作るのが苦でしかなかったのですが、クックパッドの先生方のおかげで今は少しずつ楽しみながらご飯を作れるようになりました!自分で工夫して作る事も出てきたので、少しずつレシピを載せていければと思います。まだまだ若輩者ですが、よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ