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ナスとズッキーニのコンビーフ炒め
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ナスとズッキーニのコンビーフ炒め-レシピのメイン写真

ナスとズッキーニのコンビーフ炒め

poplarkyon
poplarkyon @cook_40147895

ナスとズッキーニをコンビーフで炒めました!相性抜群!さっと一品作れます!時間がある日はチーズ焼きにアレンジもしてます♪

このレシピの生い立ち
曾祖母が良く作ってくれたキャベツとコンビーフの炒め物をアレンジしました。

ナスとズッキーニをコンビーフで炒めました!相性抜群!さっと一品作れます!時間がある日はチーズ焼きにアレンジもしてます♪

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曾祖母が良く作ってくれたキャベツとコンビーフの炒め物をアレンジしました。

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ナスとズッキーニのコンビーフ炒め

poplarkyon
poplarkyon @cook_40147895

ナスとズッキーニをコンビーフで炒めました!相性抜群!さっと一品作れます!時間がある日はチーズ焼きにアレンジもしてます♪

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • コンビーフ 1缶
  • マヨネーズ 約大さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニはよく洗い、1センチ幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは5ミリ幅程度に縦に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。

  4. 4

    玉ねぎ、ズッキーニを炒めていく。
    玉ねぎがしんなりしてきたらナスを加える。

    • ナスとズッキーニのコンビーフ炒め作り方4写真
  5. 5

    コンビーフを入れ、ほぐしながら全体に混ぜる。

    • ナスとズッキーニのコンビーフ炒め作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズ、黒こしょうを加え味を整えれば完成。

  7. 7

    時間がある日はさらにアレンジしてチーズ焼きにも出来ます♪
    ID 20050101

    • ナスとズッキーニのコンビーフ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ズッキーニはナスに比べ火が通るのに時間がかかるので、ある程度焼き目が付いてからナスを入れた方がしんなりし過ぎません。
コンビーフはフライパンに引っ付きやすいので、弱火にしてほぐした方が良いです。

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poplarkyon
poplarkyon @cook_40147895
2016/06/21 11:05に公開
主婦歴もうすぐ2年の新米です。2年前は毎日ご飯を作るのが苦でしかなかったのですが、クックパッドの先生方のおかげで今は少しずつ楽しみながらご飯を作れるようになりました!自分で工夫して作る事も出てきたので、少しずつレシピを載せていければと思います。まだまだ若輩者ですが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ズッキーニ コンビーフ 玉ねぎ

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