発酵食品で腸活♪納豆チーズ雑炊+キムチ

身近な発酵食品で作った簡単なお雑炊です。
ヘルシーでポカポカ♪
ランチやお夜食・飲み過ぎた翌朝ごはんに◎
このレシピの生い立ち
納豆とチーズって合うんです♪
組み合わせておつまみによく使っています。
お雑炊にしたのは、
お米の仕込みを忘れてしまい、パンもなく……冷やご飯があったのでぱぱっと作りました。
発酵食品で腸活♪納豆チーズ雑炊+キムチ
身近な発酵食品で作った簡単なお雑炊です。
ヘルシーでポカポカ♪
ランチやお夜食・飲み過ぎた翌朝ごはんに◎
このレシピの生い立ち
納豆とチーズって合うんです♪
組み合わせておつまみによく使っています。
お雑炊にしたのは、
お米の仕込みを忘れてしまい、パンもなく……冷やご飯があったのでぱぱっと作りました。
作り方
- 1
白ネギを使用
太めだったので 半分に切り小口切り
お好きなネギ適量でOK
納豆はよく混ぜます。
添付のタレも投入 - 2
お鍋に水と白ダシor麺つゆ(3倍濃縮)を入れて沸騰させて、ご飯とネギを入れます。
- 3
上記に よく混ぜ混ぜした納豆を入れます。
写真は2パックです。
3パック入れても良さげかな?
お好みでどうぞ。 - 4
蒲鉾や竹輪があれば入れます。
写真は蒲鉾1/3本
練り物なので味も出ますし
食感もあるので飲み込まず噛んで頂けます。 - 5
とろけるチーズを入れて軽く混ぜます。
チーズがお好きでしたら増やしてもOK味見をし、足りなければお醤油やお塩で調味。
- 6
溶き卵を回し入れ、ほんの少し待ち
大きく混ぜて出来上がり。卵の混ぜ方は自由です。
- 7
写真は
あとのせキムチ
小口切りのネギキムチは蒲鉾を入れる時に 入れて煮込んでも構いません。
コツ・ポイント
特にありません。
温かいうちにお召し上がりくださいな♪
仕上げの調味で、塩麹を使うと
発酵食品 大集合ですね(*^^*)
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