材料について・その１＊お肉は予め切られているものを使っています。

材料について・その２＊レモンは絞ったものでも市販の１００％ジュースでも、どちらでもOKです◎

フライパンにお肉の皮を下にして並べます。油はお肉から出るためひいていません。

皮に焼き色がつくまで、４～５分ほど中火にかけます。

※油ハネに気を付けてください※

こんがり焼き色がついたら一旦火を止めます。

フライパンに出た油をキッチンペーパーで吸い取ります。もしくはお肉を一旦取り出し、フライパンをさっと洗ってもOKです♪

フライパンに、顆粒鶏ガラスープのもと・塩・レモン果汁をすべて加えます。

お肉と混ぜ合わせながら、中火にかけて一煮立ちさせます。

そのままお肉に火を通しながら、タレを煮詰めていきましょう。

汁気が減って、タレがほんのり茶色っぽくなったら煮詰まったサインです。火を止めます。

完成です。