ひじきを水で戻しておく(急ぎの時はぬるま湯で戻す)
こんにゃく、人参をお好みサイズで切る

豚ひき肉を片手鍋で痛める。油をひかなくても、肉の脂で充分です。

肉に火が通ったら１のひじきと人参、こんにゃくを入れて炒める

軽く炒めたら、水を入れ、調味料全てを入れて水分が少なくなるまで煮る。