美味！高野豆腐チキンナゲット ダイエット
みひロール @cook_40089451
高野豆腐はタンパク質、カルシウム、マグネシウムなど多く栄養価の高い食材です。鶏胸肉と合わせダイエットにも最適！お弁当にも
このレシピの生い立ち
高野豆腐だけだと物足りないし…と考えてさっぱりした胸肉と合わせました。カレー粉と青のりで子供が好きな風味にしました。子供たちに大好評でしたー！
美味！高野豆腐チキンナゲット ダイエット
高野豆腐はタンパク質、カルシウム、マグネシウムなど多く栄養価の高い食材です。鶏胸肉と合わせダイエットにも最適！お弁当にも
このレシピの生い立ち
高野豆腐だけだと物足りないし…と考えてさっぱりした胸肉と合わせました。カレー粉と青のりで子供が好きな風味にしました。子供たちに大好評でしたー！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐お湯をかけて戻し軽く絞っておく。ニンニクと生姜はすりおろす。
-
- 2
高野豆腐を、さいの目にカットしてボウルに入れます。水大さじ1、醤油大さじ1、ニンニク、生姜を別容器で合わせ、かける。
-
- 3
高野豆腐を絞って、絞り汁にまた浸し、絞ってまた浸しと数回繰り返し、10分程度置いておく。
この間に副菜の準備など♩ - 4
胸挽肉、しょうゆ大さじ2、塩、小麦粉、片栗粉、青のり、カレー粉を入れてよく混ぜます。
-
- 5
一口大に平べったくして、油を多めにひいたフライパンで揚げ焼きします。焼き色がついたらひっくり返し、両面しっかり焼き完成！
-
- 6
お野菜と一緒に♩
栄養価バッチリ！ -
コツ・ポイント
重曹などの膨張剤の入ってない高野豆腐は、歯ごたえがしっかりあり鶏胸肉に似た食感で、美味しいですよ♩自然食品の店等で売ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20316166
