おいしい♪ターサイのオリーヴオイル炒め♪
こたらパッド @cook_40076095
栄養たっぷり！風邪予防・疲労回復に効果のあるビタミンＣやβカロチンを多く含む中国の冬野菜♪ターサイ
美味しく食べて下さい
このレシピの生い立ち
冬野菜「ターサイ」！実はクセがなく美味しいので、出来るだけ簡単にシンプルに作りました。
おいしい♪ターサイのオリーヴオイル炒め♪
栄養たっぷり！風邪予防・疲労回復に効果のあるビタミンＣやβカロチンを多く含む中国の冬野菜♪ターサイ
美味しく食べて下さい
このレシピの生い立ち
冬野菜「ターサイ」！実はクセがなく美味しいので、出来るだけ簡単にシンプルに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイは食べやすい大きさに切り、よく洗います。特にくきの所は念入りに。
-
- 2
そのままでも大丈夫ですが、やわらかいのがお好みの場合は、軽く下茹でをしてください。特にくきは少し固いので茹でると良い！
-
- 3
フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、ハムとターサイを炒めます。ハムの代わりに、薄切りベーコンも美味しいです！
- 4
好みの固さにしんなりしたら塩コショウで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
ターサイは、ほうれん草と違いアクがないのでそのまま炒めても使えます。←時短！簡単！その場合、炒める時、少し水をかけると美味しく出来ます。また、下茹では面倒なのでレンジで1分くらいチンしても良いです。その場合も少し水をかけて下さい。
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