フライパンにバター、玉ねぎを炒めて小麦粉も入れ焦がさないよう炒める。

水とコンソメまたはスープストックを少しずつ加える。ルーがだまにならないようゆっくりと混ぜながら

グツグツしてきたらかく切りにしたターキー、軽く解凍したベジタブル、コーンをくわえる。さらに牛乳投入。

トロミがつくまで煮る。

ビスケットの生地を作る

バターを塗ったオーブン用の皿にターキーとベジタブルのスープを入れビスケット生地をスプーンで落とす。400Fで約10分。