30分で♡ダブルココナッツスコーン
きぃcafe @cook_40053895
ココナッツオイルにココナッツシュガーで作り始めから30分で焼きあがる簡単スコーン。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったお菓子は香りが良く、お菓子作りに大活躍。
最近、オリーブオイルやなたね油よりココナッツオイルを使っています。
30分で♡ダブルココナッツスコーン
ココナッツオイルにココナッツシュガーで作り始めから30分で焼きあがる簡単スコーン。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったお菓子は香りが良く、お菓子作りに大活躍。
最近、オリーブオイルやなたね油よりココナッツオイルを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。作り始めるときにオーブンを200℃に予熱を始めます。
-
- 2
粉類は一つのボールで測ります。
-
- 3
粉類を泡だて器で混ぜておきます。
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- 4
ココナッツオイルを入れて混ぜます。
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- 5
オイルは良く混ざらなくてもOK。
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- 6
さらに豆乳を加えます。こちらも良く混ざらなくてもOK。
-
- 7
ボールから出してまとめていきます。
-
- 8
ひとまとめになったら手のひらで伸ばしていきます。
-
- 9
スケッパーで半分に切ります。
-
- 10
重ねて伸ばします。
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- 11
さらに伸ばして重ねる作業を数回する。
-
- 12
形を整えます。
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- 13
スケッパーでカットする。
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- 14
鉄板に並べる。
-
- 15
200℃のオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルは温度が下がると固まります。
固まっていたら温めて液状にして使います。
冷蔵庫で寝かさずにすぐに焼いても美味しく焼きあがります。
次の日でのしっとりしています。
つくれぽ
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