新玉ねぎの皮を剥き、半分に切って、薄くスライスします。

「1」を水にさらし、しばらく置いてから水を切ります。
(さらす時間や方法はお好みで)

シーチキンを油切りしておきます。

うどんを茹で、茹で上がったら湯切りして器に盛ります。

うどんの上に新玉ねぎのスライス、シーチキン、鰹節を乗せます。

ポン酢をかけて食べます＼(^o^)／
混ぜてから食べてもいい感じです。