ヒルナンデス☆ポーチドエッグ＊時間自己流
ＴＶでは茹でる時間まで説明がなかったので 自分の加減で作りました
このレシピの生い立ち
お昼のヒルナンデスという番組で賄いで出てて美味しそぅー♬と思って作ってたら 時間言ってなかったなーと思って 自己流で見た目で判断していきました
ヒルナンデス☆ポーチドエッグ＊時間自己流
ＴＶでは茹でる時間まで説明がなかったので 自分の加減で作りました
このレシピの生い立ち
お昼のヒルナンデスという番組で賄いで出てて美味しそぅー♬と思って作ってたら 時間言ってなかったなーと思って 自己流で見た目で判断していきました
アプリでひらく作り方
- 1
カップにラップをふんわり乗せて
手をグーの形にしてラップをカップに落とすと 綺麗で早いです(熊本ボランティアの人達が - 2
炊き出しで おにぎりを作る時にしてた仕方でしてみました)
- 3
コップやカップに ラップを敷いて
生卵を入れます -
- 4
空気を抜くようにクルクルっと
指に巻きつけて 二つ折りし
輪ゴムを二重にして指に取り
巻いてを２回繰り返す(自己流です) -
- 5
鍋に水を入れて
ラップで包まれた卵も入れて 沸かします -
- 6
白身が透明→白色になって
浮いてきたら
少しして火を止めて
余熱で火を通す -
- 7
穴空きお玉などですくって
黄身がいい感じだったら
器やボウルに水を入れてその中に入れる -
- 8
この時中の白身がまだ透明だったら 又結んで 少し鍋に入れて 火を通します
- 9
水の中でラップを剥がすとしやすいそうです
-
- 10
指でしたら くちゃくちゃになりそうな時は
割り箸の間にラップを挟み
滑らせたら ラップ離れがいいです
(自己流) - 11
割ったら いい感じ♬
-
- 12
ＩＤ:19572347さんの美味しいお店みたいなタンドリーチキンカレーと食べました
カレーにも美味しいです -
- 13
ＩＤ:3037110さんの美味しいナポリタンとも とても合いました
-
- 14
箸で摘まんで
挟みながら進めていっても
スルッと取れやすいです
コツ・ポイント
殻がないので 外側から黄身の様子が分かりやすいです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
