玉ねぎは皮を剥いておく。
キャベツ、玉ねぎをスライサーで同じボウルにスライスして入れる。

手順1に塩小さじ1/2を入れ、混ぜて1時間程度おく。

よく熟れたアボカドをボウルに入れ、フォークなどで潰し、☆印の材料を入れてよく混ぜる。

キャベツと玉ねぎをしっかり絞って手順3とよく混ぜて出来上がり。