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厚揚げの野菜あんかけ
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厚揚げの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げの野菜あんかけ

でぐぽん☆
でぐぽん☆ @cook_40276697

厚揚げどうやって食べようかな?と思って作ったレシピです(^_^)
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厚揚げをおかずの主役にしたくて作りました(^_^)

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厚揚げの野菜あんかけ

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材料

2人分
  • 厚揚げ 2つ
  • ベーコン 2枚
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • もやし 1袋
  • ️中華だし 小さじ2
  • 水 300ml
  • 塩、コショウ 適量
  • ●片栗粉 小さじ2
  • ●水 小さじ6(大さじ2)
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、ベーコンをもやしに合わせて細切りにします。

    • 厚揚げの野菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の材料を炒めます。

  3. 3

    炒めたら中華だし、水、塩、コショウを入れます。

  4. 4

    煮たったら●の片栗粉と水を混ぜ、フライパンに入れかき混ぜます。※とろみはお好みで調整してください

  5. 5

    厚揚げは袋から出し、軽くキッチンペーパーで油をとります。6等分に切っておきます。

  6. 6

    別のフライパンで軽く表面をこんがりとなるように焼きます。

  7. 7

    お皿に厚揚げを盛り付け、あんかけをかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

とろみをつけすぎたら、お湯かお水を足して調整してみてください!

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でぐぽん☆
でぐぽん☆ @cook_40276697
2018/01/29 13:54に公開

このレシピのキーワード

野菜あんかけ もやし 片栗粉 にんじん ピーマン ベーコン 厚揚げ

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