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こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪
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こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪-レシピのメイン写真

こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪

あいりんママ♪
あいりんママ♪ @cook_40255773

簡単☆美味しい(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きなので(*´罒`*)ニヒヒ♡

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こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪

あいりんママ♪
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材料

  • こんにゃく 200g
  • しめじ 1株
  • 鰹節 5g位
  • 調味料
  • 水 100cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口サイズにちぎっておく。しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    こんにゃくをから炒りする。

    • こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んだら調味料を入れ、時々混ぜながら10分程煮る。

    • こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪作り方4写真
  5. 5

    しめじを入れて更に2分程煮る。

    • こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪作り方5写真
  6. 6

    火を止めて鰹節をあえる。

    • こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • こんにゃくのおかか煮(*´∀`)♪作り方7写真

コツ・ポイント

こんにゃくをから炒りする事でプリプリになります♪

鷹の爪を入れるとピリッとしてお酒のおつまみにもピッタリー(*≧∀≦*)

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あいりんママ♪
あいりんママ♪ @cook_40255773
2014/05/08 06:54に公開
毎日お料理の事を考えながら過ごしています♪メニューは子供メインです(*^^*)COOKPADで色々な方のメニューを見て日々勉強しています(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

シメジ こんにゃく かつお節 トウガラシ

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