あと一品簡単かぶの浅漬け 色々野菜も◎
パリリンコ @cook_40095920
かぶ、白菜、大根、きゅうり、キャベツと色々な野菜で試してねー(^^)
浅漬け大好き(^^)塩辛くない甘塩ですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好き
覚書です(^^)
市販の浅漬けの素は甘すぎるので、自分なりにアレンジです
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を剥き、葉も適量細かく刻む
＊これは彩りですので、省いても大丈夫(^^)＊ -
- 2
一玉を1/4に切る
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- 3
更に3〜5ミリに切る
-
- 4
ビニール袋に全ての材料を入れる
昆布は細かくキッチンバサミで切る -
- 5
ビニール袋に空気を入れて、ふるふる振って良く混ぜる
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- 6
よく混ざったら、空気を抜いて口を縛って冷蔵庫で保管
-
- 7
3時間位置いたら食べれるよ(^^)
召し上がれ〜♪
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- 8
ピリッとさせたい方は、鷹の爪を④の工程の時に小1/2位入れてねん(^^)
-
- 9
キャベツバージョン(^^)
彩りに、人参を加えて
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- 10
白菜バージョン(^^)
-
コツ・ポイント
野菜は好みの厚さに切ってね。
私は歯ごたえがある方が好きだから厚めに切ってます(^^)
薄くするなら、漬かる時間も短くて済むよ！
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