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オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め
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オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め-レシピのメイン写真

オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

甘みにマヌカハニーを使うと、タレがよくお肉に絡みます。お財布に優しい豚こま肉でも重ねて巻けば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第120回目は、オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒めをご紹介します。

甘みにマヌカハニーを使うと、タレがよくお肉に絡みます。お財布に優しい豚こま肉でも重ねて巻けば大丈夫です。
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材料

2人分
  • オクラ 10本
  • 豚こま肉 300g
  • 味噌 大さじ2
  • マヌカハニー 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは塩をつけて転がして産毛を取り、熱湯で1分ほど茹でて冷ましておく。

  2. 2

    豚肉でオクラが見えなくなる様に巻く。巻き終わりを下にして、油を敷いたフライパンに並べる。

    • オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    全面に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。

  4. 4

    調味料を混ぜて流し入れ、肉に絡む様に炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヌカハニーは他の蜂蜜でも代用出来ます。

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2014/12/07 10:29に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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このレシピのキーワード

肉巻き 炒めもの オクラ 豚こま 味噌

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