サーモンのテリーヌ
ぱくぱくぴょん @cook_40285538
おもてなしや、持ち寄りパーティーにぴったり。簡単に作れるテリーヌです。
このレシピの生い立ち
お家でも、レストランみたいなテリーヌを好きなだけ食べたかったから。
サーモンのテリーヌ
おもてなしや、持ち寄りパーティーにぴったり。簡単に作れるテリーヌです。
このレシピの生い立ち
お家でも、レストランみたいなテリーヌを好きなだけ食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン、はんぺん、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜる。
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- 2
卵、生クリーム、塩コショウを加え、再度混ぜる。
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- 3
ふんわりした、クリーム状になったらOK。
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- 4
型に、キッチンシートをひいて流しこみ、表面を平らに整える。
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- 5
アルミフォイルをかぶせ、湯せんにして、150℃のオーブンで45分焼く。
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- 6
竹串などをさして、生地がつかなくなったら焼き上がり。
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- 7
氷水につけて、完全に冷やす。
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- 8
冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
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コツ・ポイント
クリームチーズの塩分によって、塩加減を調整して下さい。
アクセントに、水切りしたプレーンヨーグルトをかけて食べてもOK
トーストに乗せるのもオススメです。
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