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牛こま肉とチンゲン菜のオイスターソース煮
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牛こま肉とチンゲン菜のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

牛こま肉とチンゲン菜のオイスターソース煮

ササリンドウ
ササリンドウ @cook_40272120

チンゲン菜が安かったので中華風で。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったので中華風なオイスターソース煮が食べたくなったので。

チンゲン菜が安かったので中華風で。
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牛こま肉とチンゲン菜のオイスターソース煮

ササリンドウ
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チンゲン菜が安かったので中華風で。
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チンゲン菜が安かったので中華風なオイスターソース煮が食べたくなったので。

チンゲン菜が安かったので中華風で。
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材料

  • 牛こま肉 100g
  • チンゲン菜 ３枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 薄力粉 少々
  • オイスターソース 大さじ２杯
  • 味覇 大さじ１杯
  • 料理酒 少々
  • 砂糖 少々
  • いりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて牛こま肉と玉ねぎを炒める。
    炒まったら薄力粉を入れてかき混ぜる。

  2. 2

    水(分量外)をフライパンに入れて薄力粉を引き伸ばすととろみが出る。味覇とお酒とオイスターソースと砂糖を入れて味を整える。

  3. 3

    最後にチンゲン菜を煮て、色がキレイになったらお皿にあげる。

  4. 4

    最後にいりゴマを振って完成

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ササリンドウ
ササリンドウ @cook_40272120
2014/12/05 11:04に公開
家族3人の食卓
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このレシピのキーワード

煮物 チンゲンサイ 牛細切れ 薄力粉 酒 玉ねぎ

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