超簡単、タラッリ（激辛も美味）
イタリアのおせんべいとも言えるタラッリ。あまりにも大好きすぎて、一番簡単な方法を考えました。
このレシピの生い立ち
ワインにあうおつまみとして、ちょっとしたおやつとして・・一日中いつ食べても美味しいタラッリ。
小麦の味が好き、でも甘いものはあんまり・・な人のためのお菓子です。
唐辛子、フェンネル、コリアンダーなど、お好きなスパイスを入れてみてください！
超簡単、タラッリ（激辛も美味）
イタリアのおせんべいとも言えるタラッリ。あまりにも大好きすぎて、一番簡単な方法を考えました。
このレシピの生い立ち
ワインにあうおつまみとして、ちょっとしたおやつとして・・一日中いつ食べても美味しいタラッリ。
小麦の味が好き、でも甘いものはあんまり・・な人のためのお菓子です。
唐辛子、フェンネル、コリアンダーなど、お好きなスパイスを入れてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは粉２種類を混ぜ合わせ、そこにオリーブオイルを入れて混ぜます。
白ワインに塩を溶かすようにしてから、これも混ぜる。 - 2
お好みの香辛料をお好きなだけ入れて、更に混ぜます。
ここでは、半分激辛ハバネロペッパー入り（左）。半分プレーン（右） -
- 3
結構気合を入れて5分ほどこねてから、容器にいれ、蓋をかぶせて涼しいところに30分ほど放置します。
- 4
小さめに生地を取って、手のひらで伸ばして棒状にし、端と端を重ねて、写真の形に。
大きさとか形とかはあまり気にしない！ -
- 5
クッキングシートをひいたトレイに並べて、オーブンへ。
200度で30-40分ほど焼いて、美味しそうに色づいたらできあがり
コツ・ポイント
正式なレシピでは、オーブンに入れる前にお湯で茹でる、という工程が加わりますが、
茹でる/茹でないの両方を試してみたところ、茹でないほうがカリカリサクサク。
茹でると、表面がつるんとして、ほろりと崩れる感じになり、捨てがたいですが、時短優先！
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