プルーンは軸を取り線に沿ってナイフを入れ捩じるようにして縦半分に割り、種を外す。

ボウルにプルーン以外の材料を上から順番に泡だて器で混ぜながら加える。
予熱の必要なオーブンは180℃に予熱。

2をココット型の高さ半分くらいまで流し入れる。
ここで使用した型は高さ約4cm。

プルーンの切り口を下にして静かにのせる。
180℃で20分焼く。
オーブンの機種により温度・時間は調整してください。

熱々も美味しいですが冷蔵庫で冷やすと更に美味しくお召し上がりいただけます。
テーブルに出す直前に粉糖を振ればステキ♪