超簡単！ニラの卵とじ
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666
なーんか一品足りないなぁ…。そんな時にちゃちゃっとできちゃうニラの卵とじ♩簡単だよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
家の庭にたくさんにらが生えてる時期はいつもこれ！塩コショウのみの超シンプルな味付けがにらの香りを引き立てるので余分なものは入れずに作ってます(^^)
超簡単！ニラの卵とじ
なーんか一品足りないなぁ…。そんな時にちゃちゃっとできちゃうニラの卵とじ♩簡単だよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
家の庭にたくさんにらが生えてる時期はいつもこれ！塩コショウのみの超シンプルな味付けがにらの香りを引き立てるので余分なものは入れずに作ってます(^^)
作り方
- 1
にらを3センチくらいに切って油を熱したフライパンで炒めて塩コショウする。
-
- 2
溶いた卵を一気に入れてフライパン全体に行き渡らせる。
-
- 3
蓋をして中火で卵が固まってくるまで火を通す。
-
- 4
ひっくり返して裏側を焼く。
-
- 5
フライ返しでフライパンの中で適当な大きさに切っちゃいます！
-
- 6
お皿に移して出来上がり！
お好みでしょうゆをかけても美味しいです♩ -
コツ・ポイント
特にないけど、ひっくりかえす時にぐちゃぐちゃになるので蓋をして卵が固まってから裏返すとよいです♩
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