きゅうりは千切り。わかめは水で戻して、食べやすい大きさに切る。きゅうりとわかめの水はよくきっておく。

お豆腐は水切りしておく。

ボールに調味料を混ぜておく。きゅうりとわかめを加え、よく和える。

お豆腐を崩しながら入れ、優しく和える。いりごまを散らす。