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鶏ごぼうの炊き込みご飯
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鶏ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうの炊き込みご飯

きりんma
きりんma @cook_40247669

ボリューム満点の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
おかずが少ないときに、冷蔵庫に余っている具材で炊き込みごはんにして、ボリュームを出してみました。

ボリューム満点の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
おかずが少ないときに、冷蔵庫に余っている具材で炊き込みごはんにして、ボリュームを出してみました。

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鶏ごぼうの炊き込みご飯

きりんma
きりんma @cook_40247669

ボリューム満点の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
おかずが少ないときに、冷蔵庫に余っている具材で炊き込みごはんにして、ボリュームを出してみました。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • ごぼう(ささがき) 1本(約60g)
  • にんじん 20g
  • 鶏もも肉 50g
  • しめじ 50g
  • ひじき(乾燥) 3g
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 水 150cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。

  2. 2

    ゴボウはささがきにして、にんじんは小さめの千切りに、しめじは、細かく刻む。鶏もも肉は、小さくカットする。

  3. 3

    研いだ米に、2で切った材料を入れる。ひじきもこのときに乾燥のまま入れる。

  4. 4

    ☆の調味料と水、塩を加える。
    後は、炊飯スタートするだけ。

    • 鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

子供が食べやすいように、具材はなるべく小さめに切りました。
具材はお好みで変えると違った炊き込みご飯ができて、楽しいです。
新米の場合は、水を少し少なめにするといいかもしれません。

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きりんma
きりんma @cook_40247669
2019/06/24 10:36に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ひじき シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 米

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