あさりを砂抜きし、よく洗う。

オリーブオイルをフライパンにひきスライスしたにんにくと鷹の爪を入れ弱火でこんがりするまで炒める。

豚肉に下味で塩コショウをし、フライパンで炒めていく。

豚肉が炒まったら、アサリとプチトマトと白ワインを入れ、蓋をし強火で蒸す。

アサリが開いたら、塩コショウ、醤油で味付けをし完成！