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あんかけうどん
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あんかけうどん-レシピのメイン写真

あんかけうどん

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

身体が温まります。夜食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
夫にあんかけうどんとリクエストされ、適当に作りました。片栗粉でとろみをつけるとアツアツで身体が温まります。これが意外と好評でした。

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夫にあんかけうどんとリクエストされ、適当に作りました。片栗粉でとろみをつけるとアツアツで身体が温まります。これが意外と好評でした。

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オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

身体が温まります。夜食にもいいですよ。
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夫にあんかけうどんとリクエストされ、適当に作りました。片栗粉でとろみをつけるとアツアツで身体が温まります。これが意外と好評でした。

身体が温まります。夜食にもいいですよ。
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材料

2人分
  • うどん玉 2玉
  • しいたけ １枚
  • にんじん 3分の1本
  • 大根 3㎝
  • かまぼこ 適量
  • ほうれん草 １株
  • 水 800cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 250cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をスライスする。

    • あんかけうどん作り方1写真
  2. 2

    野菜を煮て柔らかくなったらめんつゆとうどんを入れて煮込む。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

野菜は何でもいいと思います。水溶き片栗粉は様子を見ながらお好みで。めんつゆはお好みでいいですよ～

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オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
2014/12/11 12:18に公開
娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました！皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 大根 しいたけ にんじん ほうれん草 かまぼこ ゆでうどん

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