ステーキ肉をつかう場合、肉を一口大くらいの大きさに切る。

厚手の鍋に①と②と☆を入れて強火で火にかける。

塩コショウでソースの味付けをしてお皿にごはんと一緒に盛りレモンを添える。レモンは食べる直前にしぼる。