しっとりベイクドチーズケーキ

モっぽん
モっぽん @cook_40068111

しっとりなめらか。作りやすいレシピです
このレシピの生い立ち
しっとりしたチーズケーキが食べたくて作ってみました。

しっとりベイクドチーズケーキ

しっとりなめらか。作りやすいレシピです
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しっとりしたチーズケーキが食べたくて作ってみました。

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材料

パウンド型1本分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 無塩バター 50g
  3. 砂糖 100g
  4. 薄力粉 60g
  5. 1個
  6. ニラオイル 数滴
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バター、クリームチーズはやわらかくしておきます。

  2. 2

    ボウルに、①を合わせてよく練り混ぜ合わせます。

  3. 3

    砂糖を加えてよく擦り混ぜます。

  4. 4

    ときほぐしてバニラオイルを加えておいた卵を少しずつ混ぜます。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜます。

  6. 6

    余熱しておいたオーブンで、170℃40分焼きます。

  7. 7

    焼き上がったら型からはずし、しっとりさせるためにラップをかけておきます。

コツ・ポイント

酸味が欲しい方はレモン汁を入れてもよいでしょう。

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