りんごを八切りにして芯を取る

包丁の刃元を使って形に切り抜く。
アディダスは三角切り込みを入れ、回りの皮をむく。斜めのラインを入れて切り取る。

ナイキ、ミズノは、直線でアウトラインの切り込みを入れて回りの皮をむき、バランスを見ながら曲線の切り込みを入れてむきます。

むいたものから、塩水にしばらく漬け、色止めをする。