鮎さん家の鶏塩うどん

鮎さん家の鶏塩うどん-レシピのメイン写真

鮎さん家の鶏塩うどん

◎鮎さん◎ @cook_40282560

体温まる塩スープのうどんです。
なか卯の鶏塩うどんが好物です。
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なか卯の鶏塩うどんが好物です。

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材料

2人分

鶏肉 150g
ニンニク 1片
ウェイパー大1
岩塩小1
コショウ少々
水 1リットル
うどん 2玉
お好みでネギ
お好みでブラックペッパー

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作り方

1

鶏肉を親子丼の具程度の大きさに切り､ビニール袋等におろしニンニクと入れ揉みこみます。
2

水1リットルを鍋に沸かし､ウェイパーと岩塩を入れ､ビニールから鶏肉を取りだし、煮ます｡
3

味をみながらコショウをふります。
4

うどんを規定の作り方で茹でます。
5

つゆとうどんを合わせ、お好みでネギを乗せて出来上がり♪

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◎鮎さん◎

◎鮎さん◎ @cook_40282560

2014/12/10 12:04に公開

このレシピのキーワード

うどんねぎ鶏肉にんにく

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