和風で簡単☆牛ひき肉と空芯菜の炒め♪

和風で簡単☆牛ひき肉と空芯菜の炒め♪-レシピのメイン写真

和風で簡単☆牛ひき肉と空芯菜の炒め♪

santababy @___santababy___

空芯菜をもっとお手軽にヽ(･∀･)ﾉ
にんにく・生姜を使わずにめんつゆ使用の簡単和風味でご飯にも良く合います♪
このレシピの生い立ち
にんにく炒め・オイスターソース炒め等に飽きたので簡単に和風にしようかと(っ´∀｀c)

空芯菜をもっとお手軽にヽ(･∀･)ﾉ
にんにく・生姜を使わずにめんつゆ使用の簡単和風味でご飯にも良く合います♪
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にんにく炒め・オイスターソース炒め等に飽きたので簡単に和風にしようかと(っ´∀｀c)

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空芯菜をもっとお手軽にヽ(･∀･)ﾉ
にんにく・生姜を使わずにめんつゆ使用の簡単和風味でご飯にも良く合います♪
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にんにく炒め・オイスターソース炒め等に飽きたので簡単に和風にしようかと(っ´∀｀c)

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にんにく・生姜を使わずにめんつゆ使用の簡単和風味でご飯にも良く合います♪
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材料

１～２人分

牛ひき肉 130g
空芯菜 2袋（200g程度）
☆酒小さじ１
☆砂糖小さじ1/2
☆塩小さじ1/4
★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ１
★醤油小さじ1/2
目玉焼き 1個

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作り方

1
水洗いした空芯菜は３～４センチ幅に切り
2
良く水けを切る（この時、上の方に茎の部分をのせておくと炒める時に楽♪）
3
フライパンに油をひきひき肉を焼き付けるように炒めてゆく
4
しっかりと火が通ったら☆を入れ混ぜ合わせ
5
強火にし、空芯菜の茎の部分を加え全体に油が回ったら★も加え全体をまぜたら
6
葉の部分も加え一気に炒めあげ出来上がり♪
7
器にもったら目玉焼きも添えて(o´ω｀o)

コツ・ポイント

空芯菜を加えてからは強火で一気に炒めまーす♪

気分でのせちゃったので別に目玉焼きはなくても良いですヾ(´ε｀*)ゝｴﾍﾍ

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santababy @___santababy___

2014/05/24 09:26に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

炒めもの空芯菜酒牛ひき肉

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