熱くても冷めても美味しい高野あんこ巻き

Name: 熱くても冷めても美味しい高野あんこ巻き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 16ｇ; 牛乳 80ml; 砂糖 72g; 小麦粉(薄力粉) 40g; 卵(M) 40g; サラダ油 少々; こしあん 40g

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料

4人分

高野豆腐が苦手な方必見☆
高たんぱくで低カロリーの高野豆腐を、和菓子にしてみました。
もっちり感がありながら歯切れも良くなんと言っても美味しい！
手軽に栄養も摂れて、和菓子がお好きなご高齢の方にもおススメです☆

2014/12/21 08:44に公開

グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。

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