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柚子ケーキ
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柚子ケーキ-レシピのメイン写真

柚子ケーキ

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

柚子の香りが口いっぱいにひろがります!
このレシピの生い立ち
毎年実る柚子の利用法の一つとして、考えました。

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毎年実る柚子の利用法の一つとして、考えました。

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mamaさん1221
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材料

パウンド型2個分
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 100g
  • サラダ油 100cc
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 柚子ジャム カップ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、サラダ油、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に柚子ジャムを入れて混ぜる。

  4. 4

    パウンド型に入れて、200度のオーブンで5分、180度のオーブンで20分焼く。

    • 柚子ケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり!

    • 柚子ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

飾り用として、柚子の砂糖煮を上にのせると、きれいです。柚子ジャムは、柚の皮をミキサーで細かくしてお砂糖を加えたものです。

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mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675
2014/12/21 08:56に公開
美味しいお料理を紹介していきます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 小麦粉

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