なすのベーコンハサミ揚げ
ナポリポママ @cook_40292583
夏になると、ナスを大量にいただきます。揚げ物にすると子供達も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃、よく作ってくれました。
なすのベーコンハサミ揚げ
夏になると、ナスを大量にいただきます。揚げ物にすると子供達も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃、よく作ってくれました。
作り方
- 1
ナスは1cm幅に輪切りにする。長ナスの場合は縦に切る。
- 2
切ったナスの半分に切れ目を入れる。
- 3
切れ目を入れたナスにベーコンをはさむ。
-
- 4
ベーコンを挟んだナスに、卵と小麦粉を混ぜたバッター液→パン粉の順に付ける。
-
- 5
180度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
-
- 6
ソースで食べるのが1番美味しいです。
-
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