全卵と上白糖をハンドミキサーで泡立てます。薄力粉をふるい通します。バターまたはマーガリンを溶かしておきます。

泡を消さないように薄力粉を何度かに分けながら、入れ混ぜ、溶かしたバターも入れ混ぜます。

底にホットクッキングシートをしいたケーキ型に生地を流し込みます。

生地をオーブン（170℃、20分、下段）で焼成している間、生クリームを泡立てます。

上白糖、生クリームそしてキルシュワッサーをハンドミキサーで、泡立てます。

表面に油が滲んできたら、焼き上がりです。

3段に切り分け、放熱させます。

白桃の缶詰をボウルに開け、シロップにブランデーエッセンスを数滴垂らします。

シロップを一段目に染み込ませます。

生クリームを表面とふちに塗り付け、細かく切った白桃を載せ、更に、生クリームをまばらで構わないので塗ります。

二段目の表面にも同様なシロップ付けを行います。

同じ様な画像ですが、細かく切った白桃と生クリームを載せます。

3段目はトップなので、シロップを染み込ませて、生クリームを塗るだけにします。

中心に7粒のブルーベリーを配置し、比較的薄く、くし形切りした白桃を花びらをイメージして並べていきます。